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4 de mayo de 2010

BIZCOCHO DE ZANAHORIA.

Este bizcocho lo preparé ayer. Está muy suave y rico claro jajaja. A media tarde un cachito es la merienda perfecta.

Ingredientes:
- 2 yemas.
- 1 huevo entero.
- 50 g. de azúcar.
- 200 g. de harina de fuerza tamizada.
- 2 cucharaditas de levadura en polvo.
- 1 yogur.
- 130 g. de zanahoria.
- 80 ml. de aceite de girasol.

Preparación con thermomix:
Precalienta el horno a 180º. Ralla la zanahoria unos segundos a velocidad 4-6-8-10. Reserva. Limpia el vaso y coloca la mariposa. Incorpora las yemas, el huevo entero y el azúcar. Programa 10 minutos, a velocidad 3 y medio o hasta que la mezcla se vea cremosa y algo blanquecina. Añade la harina tamizada con la levadura, el yogur, la zanahoria, y el aceite de girasol. Programa 2 minutos, velocidad cuchara y giro a la izquierda. Termina de integrar los ingredientes con la espátula. Engrasa un molde con aceite y espolvorea con harina. Vierte la mezcla y alisa la superficie. Introduce en el horno durante 30-40 minutos.

Preparación convencional:
Precalienta el horno a 180º. Ralla la zanahoria lo mas fina posible con un rallador. Reserva. En una fuente bate las yemas, el huevo entero y el azúcar hasta que la mezcla blanquee y quede cremosa.Añade la harina tamizada con la levadura, el yogur, la zanahoria, y el aceite de girasol. Integra los ingredientes con una espátula con movimientos envolventes para que la mezcla no se baje. Engrasa un molde con aceite y espolvorea con harina. Vierte la mezcla y alisa la superficie. Introduce en el horno durante 30-40 minutos.

NOTA: Este rico bizcocho tiene unas 100 calorías por 50 g.

36 comentarios:

Amanda dijo...

Muy bueno este bizcochito Nati.
Me gusta mucho!!
Besitos.

kanela y Limón dijo...

Que ganas tengo yo de preparar un bizcocho de zanahoria... nunca lo he probado!! Viendo el que has hecho me entran más ganas todavía. A ver si me animo y te copio la receta.
Un besiño.

El futuro bloguero dijo...

Tiene una pinta estupenda, Nati.

Prueba a ponerle una cobertura por encima tipo toppin, como en esta receta mía... a ver que te parece...

http://www.lazyblog.net/2008/02/bizcocho-de-zanahorias-y-nueces-con.html

Nieves dijo...

Qué rico Nati, me gustán muchísimo los bizcochos de zanahoria en todas sus variedades. Me llevo un trocito para acompañar al te.

Besotes!!!

MARÍA JESÚS dijo...

Nati mira que tengo ganas de preparar este bizcocho con zanahoria, pues todo el que lo prueba me lo recomienda y viendo lo rico que está el tuyo me animo aún más jeje. besitos y feliz día..

NENALINDA dijo...

Que alegria que alboroto me ha tocao un caxo de bizcoxo jajajaa.
Amos no me puedo cree que sea la prime asinque me llevo un caxo ,poque seguro esta de muete.
Te ha quedao de lujo wapa , una receta y presentacion de 10 points.
Bicos mil wapa.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

No he probado todavía el bizcocho de zanahoria, pero te ha quedado precioso y si dices que está bueno hay que creerte.
Besos.

María dijo...

Otra variedad del bizcocho de zanahoria, lástima que ya es la hora de la cena, y te lo merendantes.
Bss.

MªJosé dijo...

Este bizcochito tieen que ser genial, que ricoooo
besitoss guapaaa

Eva dijo...

Ole, preparandote para coger colorcito este verano con la zanahoria!!! qué rico , yo también hacia una receta parecida de bizcocho de zanahoria, me lo has recordado y me has tentado. Un besote

Eva dijo...

Hola preciosa, te ha quedado bien bonito y desde luego que lo leo y tiene que dar gusto una meriendita con él. Esta me la apunto para muy prontito.
Un besazo.

SACERDOTISADEISIS dijo...

Hola Nati,

Me encanta el bizcocho de zanahoria. Yo hago uno muy parecido y la verdad en que en casa nos encanta. Por cierto el postre de plátano también me ha sorprendido mucho. Tomo nota para hacerlo cuando aprieten los calores. Un besito,

Sacer

mamen dijo...

Nati, ese bizcocho esta riquisimo, yo se lo hacia a mis hijos que no les gustaba las zanahoria, y hace un monton de años que ni me acordaba de el, gracias por traerlo a mi memoria, un beso guapa

Filo dijo...

Muy rico el bizcocho de zanahoria, antes yo tambien elaboraba otro, bsss

Filo dijo...

Muy bueno este bizcocho, con las zanahorias esta muy rico, bssss..

nati dijo...

Qué buena pinta, Nati!. Siempre he oído hablar maravillas del bizcocho de zanahoria, pero puedes creer que nunca lo he probado?. Me apunto tu receta, y ahora que tengo una época bastante bizcochera la haré un día de estos seguro. Un besote!

Ana dijo...

Para ser un bizcocho, no tiene demasiadas calorías, si es que las zanahorias son de lo más light, jejejje, así, por lo menos, te das el gustazo sin remordimientos, jajaja
Besazos

*Eva* dijo...

tiene una pinta deliciosa!!!
bs!

CARMEN dijo...

Mira que he visto evces bizcochos de zanahoria y no me he animado a hacerlos.
Pero viendo el tuyo , la pinta que tiene, me parece que voy a tener que ponerme las pilas y hacelo ya.

besitos

Espe dijo...

por primera vez me voy a copiar la receta en el modo termomix...ains,,,,que ilusion

Juan el Catalan dijo...

Hola Nati, pues yo tambien merendaria la mar de bien con un trozo de este bizcocho, un saludo.
JUAN

cristina dijo...

otro bizcocho de pinta 10 me encanta ya tengo en pendientes el de platano light creo que lo are para la semana que viene jiji besos

tetxu dijo...

Osea nati que nos aconsejas este bizcocho? por que ya he visto alguna vez alguno de estos con zanahorias y siempre me resisto , a la vez que me da mucha curiosidad, a que sabrá?
ya me contarás.
un beso guapisima.

Pamen dijo...

Nati, pues mira que se ve rico este bizcocho, yo siempre utilizo la calabaza para los bizcochos, pero con zanahoria aun no he hecho ninguno.
Este me lo lllevo para probarlo y el de platano que tienes debajo de ese cordero tan estupendo también me lo llevo, pues lo pienso hacer
besos

Angie dijo...

Yo ayer lo hice de naranja y estaba muy rico. Cambiamos un trocito??????? Besos, guapa!

Nati dijo...

Pamen yo con calabaza no lo he hecho nunca pero me imagino que tiene que estar de muerte también jajaja. Un besazo.

Nati dijo...

Amanda me alegro que te guste. Un besazo.

Kanela pues anímate que sale muy rico. Un besazo.

Futuro ya he visto tu bizcocho la próxima vez lo baño como el tuyo. Un besazo.

Nieves a mi también me gustan, los hago menos de lo que me gustaría jajaja. Un besazo.

Mª Jesus yo también te lo recomiendo jajaja. Un besazo.

Jajaja, Nenalinda que poetísa te has vuelto, por mi cómetelo entero jajajaja. Un besazo.

Betulo créeme está muy bueno y además está en su justo dulzor para mi gusto. Un besazo.

Mª José si que está rico si. Un besazo.

Eva mato dos pájaros de un tiro jajaja, cojo carotenos y hago dieta jajaja. Un besazo.

Eva amiga yo merendé ayer, y he desayunado hoy y mas no puedo porque no ha quedado jajaja. Un besazo.

Sacerdotisa me alegro que te guste el postre de plátano, ya me pasaré por tu blog a ver tu bizcocho de zanahorias. Un besazo.

Mamen me alegro de habertelo recordado. Un besazo.

Filo me alegro que te guste. Un besazo.

Nati pues hazlo en cuanto puedas que verás como merece la pena. Un besazo.

Ana procuro preparar bizcochos así para quitarme el mono en la operación bikini jajaja. No me gusta hacer dieta por eso no dejo de comer de todo jajaja, pero controlando jajaja. Un besazo.

Eva estaba muy rico de verdad. Un besazo.

Carmen pues anímate porque sale muy rico. Un besazo.

Espe ya me contarás como te queda preciosa. Un besazo.

Juan pues coge un trocito jajaja. Un besazo.

Cristina me alegro que te gusten. Un besazo.

Tetxu te lo recomiendo sin duda, tengo otro que puedes ver en el índice general que también está muy bueno. Elige el que quieras. Un besazo.

Angie trato hecho jajaja. Ya estoy saboreando el tuyo jajaja. Un besazo.

Paula dijo...

seguro que estaba delicioso ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

Nati dijo...

Si que estaba rico jajaja, porque no han quedado ni las migas jajaja. Un besazo.

A SABOR DE HOGAR dijo...

Un bizcocho de zanahorias....este me tiene que gustar....con lo que me gustan las zanahorias....
Te mando un besoooo

Marta dijo...

Una receta buenísima, yo hago una muy parecida y queda muy rica.
Besitos

SEFA dijo...

Que rico se ve, tengo que animarme a probarlo, lo he visto en otros blog y todas decis que esta muy rico, un abrazo.SEFA

Nati dijo...

A sabor seguro que te gusta porque es muy sano y está muy rico jajaja. Un besazo.

Marta si es que la zanahoria da mucho juego jajaja. Un besazo.

Sefa anímate y ya me cuentas. Un besazo.

SUSANNA dijo...

HOLA NATI, GUAPA TU

TOMO NOTA DE TU FORMULA, LA QUE YO TENGO ES UN POCO DISTINTA...

EL PASTELITO EN COESTIÓN ESTÁ DIVINO DE LA MUERTE, VERDAD ?

PETONETS SUSANNA

MARÍA JESÚS dijo...

Nati ya te dije ayer que me había gustado tu bizcocho, pues ahora mismo tengo a la panificadora moulinex trabajando con los ingredientes de tu receta ajajjaa, ya te contaré cómo me queda, pero desde luego por la ventanita lo estoy viendo y tiene una pinta muy rica. Lástima no tener el decopen de lekué para decorarlo como tú. A ver qué me invento. Ya te cuento, si no lo ves en el blog es que no me ha salido bien ajajajja. besitos...

Nati dijo...

Susana si que estaba rico si jajaja. Un besazo.

Mª Jesus no me creo que te pueda quedar mal jajaja. Estoy deseando verlo ya en tu blog jajaja. Yo no tengo el decopen para decorar, lo hago con una manga pastelera desechable. Un besazo.

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